Карбонат горячего копчения, домашняя продукция
Сегодня расскажу о том как я приготовил карбонат горячего копчения в своей коптильне. Рецепт нельзя назвать сложным. Он очень прост, но занимает немало времени из-за подготовительных этапов.
М ожем изготовить, закоптить свиной карбонат из вашего или нашего мяса. Из вашего мяса — значит вы привозите нам карбонат на кости или без кости, заготовки готовые для маринования, не требующие дополнительных работ для придания формы. Из нашего мяса — вы делаете предварительный заказ, оставляете минимальную предоплату, по телефону обговариваем объем, пожелания по маринаду и щепе , сроки, цены. За 1 кг от 80 рублей цена 80 рублей при условии, что не требуется дополнительной переработки мяса. Сроки изготовления варьируются от 4 до 8 дней.
Дзен Видео Олег Малютин Грудинка и карбонат горячего копчения. Олег Малютин. Грудинка и карбонат горячего копчения. Любой ваш продукт.
